Menu - Cirque de Noël Genève

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Dîner Spectacle

Menu pour soirée Dîner Spectacle

Assiette Terre et Mer
Saladine d'hiver et sa terrine maison
Verrine de cocktail de crevettes Grany Smith
Cuillere de tartare de saumon et ses perles multicolores

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Fagotinis a l'emulsion de truffes

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Rôti de veau et sa sauce bordelaise
Milles couches de pommes de terre au beurre,
Legumes du cirque

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Surprise gourmande des artistes



Menu végétarien sur demande. Menu attentif au diffèrent allergies aussi possible.

 
 
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