Menu - Cirque de Noël Genève

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Dîner Spectacle

Menu pour soirée Dîner Spectacle



Saladine du terroir 
à l’éclat de foie gras légèrement parfumé au Porto et chutney de figues
et ses lamelles de magrets de canard fumé


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Risotto au potiron et crevettes

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Emincé de veau 
sauce crémée et champignons de bois
Galettes de pommes de terre du terroir
Jardinière de légumes

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Révolution sucrées 




Menu du cirque de Noël 24 décembre



Salade d’hiver et son Symphonie saumonée


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Risotto au potiron et crevettes

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Pièce de Veau rôti sauce Cabernet Sauvignon
Ggratin de pommes de terre maison
Jardinière de légumes

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Danses fromagères aux noix et raisins

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Révélations sucrées 

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Visite du Pere Noël




Menu Soirée Nouvel An

Apéritif:
Kir de bienvenue
Amuses-bouches festifs

Menu:
Arc en ciel de fraîcheur et sa Symphonie saumonée aux Délices du Périgord et ses lamelles de magrets de canard fumé

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Valse de potiron en Risotto aux saveurs marines

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Pièce de Veau rôti sauce foie gras au Cognac
Pommes de terre du chef
Jardinière de légumes

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Eventail de fromages et ses noix et raisins

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Sarabande folle de douceurs 

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Côtillons, Discoteque
Soirée animée par notre DJ Steevie
All Styles: des années retro à aujourd'hui

Menu végétarien sur demande. Menu attentif au diffèrent allergies aussi possible.
 
 
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